Рутинóза — дисахарид, также известный, как 6-O-L-рамнозил-D-глюкоза имеющий связи α(1 → 6), который присутствует в некоторых флавоноидах»>гесперидин), гликозидах.
| Рутиноза | |
|---|---|
| Общие | |
| Систематическое наименование |
'»`UNIQ--nowiki-00000000-QINU`»‘ |
| Сокращения | 6-O-(α-L-рамнозил)-D-глюкоза, 6-O-(α-L-рамнопиранозил)-D-глюкопираноза, 6-O-(6-дезокси-α-L-маннопиранозил)-D-глюкоза, Рам α(1→6) Глю |
| Традиционные названия | рутиноза |
| Хим. формула | C12H22O10 |
| Физические свойства | |
| Состояние | твёрдое кристаллическое вещество |
| Молярная масса | 326,2971 ± 0,0141 г/моль |
| Плотность | 1,662 г/см³ |
| Термические свойства | Температура |
| • плавления | 190,5 °C |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 90-74-4 |
| PubChem | 441429 |
| Рег. номер EINECS | 202-014-4 |
| SMILES |
CC1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)O)O)O)O)O)O)O
|
| InChI |
1S/C12H22O10/c1-3-5(13)7(15)10(18)12(21-3)20-2-4-6(14)8(16)9(17)11(19)22-4/h3-19H,2H2,1H3/t3-,4+,5-,6+,7+,8-,9+,10+,11+,12+/m0/s1
OVVGHDNPYGTYIT-BNXXONSGSA-N
|
| ChEBI | 27522 |
| ChemSpider | 390162 |
Рутиноза представляет собой твёрдое кристаллическое вещество, с высокой температурой плавления — 190,5 °C, хорошо растворимое в воде, гигроскопичное. Как свободный дисахарид впервые была обнаружена у Datisca glomerata М. Шубертом в 2002 г. Рутиноза получается из гликозида — рутина путём гидролиза с помощью фермента рамнодиастазы.
