Агароза — получаемый из агара линейный полисахарид, образованный из чередующихся остатков β-D-галактопиранозы и 3, 6-ангидридо-α-L-галактопиранозы, объединённых связью 1 4. Обладает ярко выраженным свойством к формированию гелей. Точка плавления — 95 °C, точка образования геля — 45 °C.
4. Обладает ярко выраженным свойством к формированию гелей. Точка плавления — 95 °C, точка образования геля — 45 °C.| Агароза | |
|---|---|
| Общие | |
| Хим. формула | C12H18O9 |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 306,267 г/моль |
| Плотность | ≈ 0,9 г/см³ |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 9012-36-6 |
| Рег. номер EINECS | 232-731-8 |
| ChEBI | 2511 |
Для иммуноэлектрофореза и иммунодиффузии используют 2%-ный гель в веронал-ацетатном буфере.
