Пентозы — общее родовое химическое название класса пятиуглеродных моносахаридов, то есть сахаров, общей формулой которых является C5(H2O)5, или C5H10O5.
Строение молекул
В зависимости от наличия кето- или альдогруппы различают кетопентозы (рибулоза, ксилулоза и две 3-кетопентозы) и альдопентозы (рибоза, арабиноза, ксилоза , ликсоза).
У альдопентоз три хиральных центра и, следовательно, возможно наличие восьми различных стереоизомеров.
-
D-рибоза
-
L-рибоза
-
D-арабиноза
-
L-арабиноза
-
D-ксилоза
-
L-ксилоза
-
D-ликсоза
-
L-ликсоза
У 2-кетопентоз по два хиральных центра, и, следовательно, возможны четыре различных стереоизомеров.
-
D-рибулоза
-
L-рибулоза
-
D-ксилулоза
-
L-ксилулоза
В молекуле 3-кетопентоз один хиральный центр, поэтому возможно всего два стереоизомера.
-
син-3-кетопентоза
-
анти-3-кетопентоза
Нахождение в природе
Альдопентозы и 2-кетопентозы широко распространены в природе, встречаются в свободном виде, входят в состав гликозидов, полисахаридов. Являются структурными компонентами нуклеиновых кислот. В виде фосфатов некоторые пентозы (например, рибулоза) участвуют в углеводном обмене. 3-кетопентозы в природе встречаются крайне редко и в обменных процессах не участвуют.
