Ганглиозиды — сложные по составу молекулы, состоящие из гликосфинголипидов, содержащих церамиды и олигосахариды, среди которых присутствует одна или несколько сиаловых кислот, например N-ацетилнейраминовая кислота. Нейраминовая кислота представляет собой углевод, состоящий из 9 атомов углерода и входящий в группу сиаловых кислот. Таким образом, наличие в составе молекул ганглиозидов ацетилированных производных углеводов и сиаловых кислот способствует нейтральной реакции среды, что отличает их от глобозидов.
Главная » Химические соединения » Соединения кислорода » Кислородсодержащие органические соединения » Углеводы
Похожие материалы
Ксантановая камедь — природное химическое соединение, пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов. По
Вторичное целлюлозное волокно (целлюлоза от лат. cellula — «клетка») — это универсальное сырьё, которое получают
N-Ацетилмурамовая кислота или НАМ — органическое вещество, производное моносахарида — простой эфир N-ацетилглюкозамина и
N-Ацетилглюкозамин — органическое соединение, N-ацетил производное аминосахара глюкозамина, один из основных компонентов пептидогликана клеточной
Агликон, называемый иногда Генин — часть молекулы высокомолекулярных углеводосодержащих соединений, в которой углеводы отсутствуют. Общие
Агароза — получаемый из агара линейный полисахарид, образованный из чередующихся остатков β-D-галактопиранозы и 3,