Октанол — органическое вещество, относится к классу жирных спиртов. Содержится в эфирных маслах цитрусовых.Хорошо растворим в спирте, петролейном эфире, плохо в воде.Запах — сильный жирно-цитрусовый.
| Октанол-1 | |
|---|---|
| Общие | |
| Систематическое наименование |
Октанол; н-октанол |
| Традиционные названия | Октиловый спирт |
| Хим. формула | C8H17OH |
| Рац. формула | СН3(СН2)6CH2OH |
| Физические свойства | |
| Состояние | жидкое |
| Молярная масса | 130,23 г/моль |
| Плотность | 0,824 г/см³ |
| Динамическая вязкость | 0,007288 Па·с |
| Термические свойства | Температура |
| • плавления | -16 (1013 гПа) |
| • кипения | 195 (1013 гПа) °C |
| Химические свойства | Растворимость |
| • в воде | 0,460 г/л |
| • в этаноле | растворим |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 111-87-5 |
| PubChem | 957 |
| Рег. номер EINECS | 203-917-6 |
| SMILES |
CCCCCCCCO
|
| InChI |
1S/C8H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9/h9H,2-8H2,1H3
KBPLFHHGFOOTCA-UHFFFAOYSA-N
|
| ChEBI | 16188 |
| ChemSpider | 932 |
| Безопасность | |
| ЛД50 | > 5 г/кг крысы (перорально), > 5 г/кг кролики (накожно) |
Получение
В промышленности октанол получают по Циглеру из этилена и триэтилалюминия с последующей ректификацией образующихся спиртов:
Также гидрированием октановой кислоты и её эфиров, а также октиловых эфиров жирных кислот, получаемых из кокосового масла.
Применение
Применяют как компонент парфюмерных композиций, отдушек и пищевых эссенций.
Бинарная система н-октанол — вода также применяется в фармацевтической химии, поскольку является удобной моделью для оценки липофильности многих соединений. В частности, C. Hansh избрал н-октанол в качестве стандартного растворителя для определения lgP благодаря его формальному сходству с липидами: длинная алкильная цепь и функциональная группа, проявляющая как протодонорные, так и акцепторные свойства.
Безопасность
Раздражает слизистые оболочки, поражает зрение и паренхиматозные органы. ПДК 10 мг/м3
