Норвалин — нестандартная аминокислота, которая входит в состав некоторых белков, являясь в организме животных антагонистом валина и лейцина.
| Норвалин | |
|---|---|
| Общие | |
| Систематическое наименование |
2-аминопентановая кислота |
| Сокращения | Nva |
| Хим. формула | C5H11NO2 |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 117,15 г/моль |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 6600-40-4 |
| PubChem | 65098 |
| Рег. номер EINECS | 229-543-3 |
| SMILES |
CCCC(C(=O)O)N
|
| InChI |
1S/C5H11NO2/c1-2-3-4(6)5(7)8/h4H,2-3,6H2,1H3,(H,7,8)/t4-/m0/s1
SNDPXSYFESPGGJ-BYPYZUCNSA-N
|
| ChEBI | 18314 и 58441 |
| ChemSpider | 58608 |
Норвалин существует в виде двух стереоизомеров: L-норвалин и D-норвалин. Причём они легко различимы на вкус: L-норвалин горький, а D-норвалин сладкий.
L-норвалин является ингибитором аргиназы (фермента, блокирующего аргинин). Поэтому он используется в спортивном питании для увеличения притока крови к мышцам.
