Фитол — ациклическое алифатическое органическое химическое соединение с структурной формулой C20H40O, относится к одноненасыщенным дитерпенам, основу которых составляют остатки изопрена.
| Фитол | |
|---|---|
| Общие | |
| Систематическое наименование |
Фитол |
| Хим. формула | C20H40O |
| Физические свойства | |
| Состояние | бесцветная жидкость |
| Молярная масса | 296 г/моль |
| Термические свойства | Температура |
| • кипения | 204 °C |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 7541-49-3 |
| PubChem | 5280435 |
| Рег. номер EINECS | 616-221-6 и 205-776-6 |
| SMILES |
CC(C)CCC[COOH](C)CCC
[COOH](C)CCCC(C)=CCO |
| InChI |
1S/C20H40O/c1-17(2)9-6-10-18(3)11-7-12-19(4)13-8-14-20(5)15-16-21/h15,17-19,21H,6-14,16H2,1-5H3/b20-15+/t18-,19-/m1/s1
BOTWFXYSPFMFNR-PYDDKJGSSA-N
|
| ChEBI | 17327 |
| ChemSpider | 4444094 |
Входит в состав хлорофилла, витамина Е, витамина K1 как заместитель фитил.
Служит стимулятором роста для молочнокислых бактерий.
