Нонаналь CH3(CH2)7CHO — алифатический альдегид, относящийся к душистым веществам.
| Нонаналь | |
|---|---|
| Общие | |
| Хим. формула | C9H18O |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 142.23862 г/моль |
| Плотность | 0,8264 г/см³ |
| Термические свойства | Температура |
| • плавления | -18 °C |
| • кипения | 195 °C |
| • вспышки | 71 °C |
| Оптические свойства | |
| Показатель преломления | 1,4287 |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 124-19-6 |
| PubChem | 31289 |
| Рег. номер EINECS | 204-688-5 |
| SMILES |
CCCCCCCCC=O
|
| InChI |
1S/C9H18O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h9H,2-8H2,1H3
GYHFUZHODSMOHU-UHFFFAOYSA-N
|
| ChEBI | 84268 |
| ChemSpider | 29029 |
| Безопасность | |
| ЛД50 | >5 г/кг (крысы, перорально) |
Свойства
Нонаналь является бесцветной или немного желтоватой жидкостью. В чистом виде имеет сильный сладковатый запах жира. При большом разбавлении приобретает запах розы или апельсина.
Хорошо растворим в органических растворителях и в чистом этаноле. В 70%-ном этаноле растворимость составляет 1:3. В воде нерастворим.
Нахождение в природе
В небольших количествах нонаналь содержится в розовом, мандариновом, лимонном и некоторых других эфирных маслах.
Способы получения
Нонаналь получают из нонанола методом каталитического дегидрирования.
Применение
Нонаналь применяется при составлении парфюмерных композиций и пищевых эссенций. Некоторые сложные соединения могут применяться как сильнодействующий аттрактант (приманка) для комаров.
