Гидрат аммиака — свойства, получение и применение

Гидрат аммиака (гидроксид аммония, аммиачная вода, едкий аммоний, едкий аммиак) — соединение, образующееся при взаимодействии аммиака с водой и диссоциирующее в воде с образованием катионов аммония и гидроксид-анионов» title=»Основание»>слабое основание):

Гидрат аммиака
Общие
Систематическое наименование	Гидрат аммиака
Традиционные названия	Гидроксид аммония, гидрат окиси аммония, аммиачная вода, едкий аммоний, едкий аммиак
Хим. формула	NH₃·H₂O
Физические свойства
Состояние	жидкость
Молярная масса	35,04595 г/моль
Плотность	0,91 (25 %)
Классификация
Рег. номер CAS	1336-21-6
PubChem	12896473
Рег. номер EINECS	215-647-6
InChI	1S/H3N.H2O/h1H3;1H2 VHUUQVKOLVNVRT-UHFFFAOYSA-N
Кодекс Алиментариус	E527
ChEBI	18219
ChemSpider	14218
Безопасность
ЛД₅₀	100-200 мг/кг
Пиктограммы ECB
NFPA 704

{mathsf {NH_{3}+H_{2}Orightleftarrows NH_{3}cdot H_{2}Orightleftarrows NH_{4}^{+}+OH^{-}}}

Реакция образования гидроксида аммония обратима, поэтому в водных растворах гидроксид аммония находится в равновесии с аммиаком, обусловливающим резкий запах таких растворов.

Водные растворы аммиака, в которых он существует преимущественно в форме гидроксида аммония, носят название аммиачная вода (промышленно выпускается 25%-й раствор аммиака, получают насыщением синтетическим газообразным аммиаком или аммиаком, образующимся при коксовании каменных углей в коксовых печах). Аммиачная вода применяется для получения солей аммония (азотные удобрения), в производстве соды, красителей и др., слабый (обычно 10%-й) раствор — нашатырный спирт.

Применение

В пищевой промышленности зарегистрирован в качестве пищевой добавки E527. В сельском хозяйстве используется в качестве удобрения.