Слизевая кислота — химическое соединение, органическая кислота с формулой C6H10O8. Может быть получена в результате окисления галактозы азотной кислотой. Чистое вещество представляет собой белый кристаллический порошок, имеющий температуру плавления 213 °C. Слизевая кислота нерастворима в спирте, эфире и холодной воде. Молекула слизевой кислоты не обладает оптической активностью.
| Слизевая кислота | |
|---|---|
| Общие | |
| Хим. формула | C6H10O8 |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 210,14 г/моль |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 526-99-8 |
| PubChem | 3037582 |
| Рег. номер EINECS | 208-404-0 |
| SMILES |
C(C(C(C(=O)O)O)O)(C(C(=O)O)O)O
|
| InChI |
1S/C6H10O8/c7-1(3(9)5(11)12)2(8)4(10)6(13)14/h1-4,7-10H,(H,11,12)(H,13,14)/t1-,2+,3+,4-
DSLZVSRJTYRBFB-DUHBMQHGSA-N
|
| ChEBI | 30852 |
| ChemSpider | 2301286 |
При пиролизе слизевая кислота дегидратируется с образованием пирослизевой (фуран-2-карбоновой) кислоты, при пиролизе аммонийной соли пирослизевой кислоты происходит аналогичная реакция циклизации-дегидратации с образованием пиррола:
При нагревании в присутствии бисульфата натрия слизевая кислота образует 3-гидрокси-2-пирон:
