Ортофосфат калия

Ортофосфат калия

Òртофосфат калия — неорганическое соединение, соль щелочного металла калия и ортофосфорной кислоты с формулой K3PO4, бесцветные гигроскопичные кристаллы, растворимые в воде, образует кристаллогидраты.

Ортофосфат калия
Общие
Систематическое
наименование
Ортофосфат калия
Традиционные названия Фосфорнокислый калий трёхзамещённый, трикалийфосфат
Хим. формула K3PO4
Физические свойства
Состояние бесцветные кристаллы
Молярная масса 212,26 г/моль
Плотность 2,564 г/см³
Термические свойства
Температура
 • плавления 1640 °C
Мол. теплоёмк. 164,8 Дж/(моль·К)
Энтальпия
 • образования -1988,2 кДж/моль
Химические свойства
Растворимость
 • в воде 98,520; 178,560 г/100 мл
Классификация
Рег. номер CAS 7778-53-2
PubChem
Рег. номер EINECS 231-907-1
SMILES
InChI
Кодекс Алиментариус E340(iii)
ChemSpider
Безопасность
ЛД50 26,6-38,7 г/кг
Токсичность ПДК 10 мг/см³
NFPA 704

Ортофосфат калия используется в медицине и пищевой промышленности (пищевая добавка E340), является компонентом моющих средств, также используется в химической промышленности.

Получение

  • Нейтрализация избытком гидроксида или карбоната калия ортофосфорной кислоты:

Применение

  • Применяется как компонент жидких моющих средств (мыл, шампуней) для умягчения воды.
  • Как компонент электролитов при получении каучуков методом эмульсионной полимеризации.
  • Наряду с другими фосфатами калия является пищевой добавкой Е340, используется как регулятор кислотности, эмульгирующая соль, влагоудерживающий агент, стабилизатор, синергист антиоксидантов.
  • Используется в качестве удобрения и как компонент питание для дрожжей.

Безопасность

Ортофосфат калия нетоксичен, относится к IV (низшему) классу опасности. ЛД50 на крысах — 26,6-38,7 г/кг. ПДК в рабочей зоне — 10 мг/см³.