Содержание
Олеат натрия — органическое соединение, соль натрия и олеиновой кислоты с формулой NaC18H33O2, светло-зелёные или жёлтые кристаллы, растворяется в воде.
| Олеат натрия | |
|---|---|
| Общие | |
| Систематическое наименование |
Олеат натрия |
| Традиционные названия | Олеиновокислый натрий |
| Хим. формула | NaC18H33O2 |
| Рац. формула | NaC17H33COO |
| Физические свойства | |
| Состояние | светло-зелёные или жёлтые кристаллы |
| Молярная масса | 304,44 г/моль |
| Плотность | 1,1 г/см³ |
| Термические свойства | Температура |
| • плавления | 232-235 °C |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 143-19-1 |
| PubChem | 23665730 |
| Рег. номер EINECS | 205-591-0 |
| SMILES |
CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(=O)[O-].[Na+]
|
| InChI |
1S/C18H34O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20);/q;+1/p-1/b10-9-;
BCKXLBQYZLBQEK-KVVVOXFISA-M
|
| ChEBI | 81860 |
| ChemSpider | 4447502 |
Получение
- Нейтрализация олеиновой кислоты едким натром:
- Омыление жиров.
Физические свойства
Олеат натрия образует светло-зелёные или жёлтые кристаллы ромбической сингонии, параметры ячейки a = 0,50 нм, b = 4,48 нм, c = 0,40 нм, Z = 2.
Растворяется в воде и этаноле.
Применение
- Компонент моющих средств.
- Компонент текстильно-вспомогательных средств, например, аппретов.
- Эмульгатор.
- Флотореагент.
