Кумарины — класс природных органических соединений, представляющих собой ненасыщенные ароматические лактоны, в основе которых лежит 5, 6-бензо-α-пирон — лактон цис-орто-оксикоричной кислоты.
Классификация
По строению ароматического ядра и наличию заместителей среди кумаринов выделяют:
- Простейшие кумарины — кумарин, дигидрокумарин, их гликозиды.
- Окси-, алкокси, метилендиоксикумарины — с заместителями в бензольном кольце (умбеллиферон, эскулетин) и в пироновом кольце (феруленол).
- Фуранокумарины (фурокумарины):
- производные псоралена, фурановое ядро которых сконденсировано с кумарином в 6,7-положении;
- производные ангелицина — фурановое ядро сконденсировано с кумарином в 7,8-положении.
- Пиранокумарины — содержат пирановое ядро, сконденсированное с кумарином в 5,6-, 6,7- или 7,8-положении; могут иметь заместители в пирановом, бензольном или пироновом кольце (виснадин, дигидросамидин).
- 3,4-бензокумарины (эллаговая кислота).
- Кумарины, содержащие систему бензофурана, сконденсированную с кумарином в 3,4-положении (куместрол).
-
Эскулетин
-
Бергаптен (представитель фуранокумаринов)
-
Сеселин (представитель пиранокумаринов)
-
Эллаговая кислота
-
Куместрол
Свойства
Кристаллические вещества, бесцветные или слегка желтоватые, хорошо растворимы в органических растворителях, малорастворимы в воде. Легко растворяются в водных растворах щелочей с разрывом лактонного кольца и образованием солей оксикоричной кислоты.
Имеют голубую, синюю, фиолетовую, зелёную, жёлтую флуоресценцию в зависимости от структуры.
Распространение
Достаточно часто встречаются в высших растениях, незначительно представлены у папоротникообразных и голосеменных, совсем не обнаружены в водорослях, довольно редки у грибов и лишайников. Среди покрытосеменных большое число кумаринсодержащих растений относится к семействам зонтичных, рутовых, бобовых, камнеломковых и др. У растений локализуются преимущественно в корнях, коре и плодах, в меньшей степени в стеблях и листьях. В одном растении часто может содержаться 5-10 различных кумаринов. Большинство этих веществ обнаружено в природе в свободном состоянии, лишь небольшое число их — в виде гликозидов.
Биосинтез осуществляется из ароматических аминокислот (фенилаланина, тирозина) через ряд фенолокислот (коричную, кумаровую, п-кумаровую, кофейную, феруловую).
Биологическое действие
У растений выполняют функции ингибиторов роста, ускорителей прорастания семян, защитных веществ при заболеваниях растений, вызванных патогенными организмами.
Обладают разносторонней фармакологической активностью, проявляют спазмолитическое, фотосенсибилизирующее, противоопухолевое, антикоагулянтное и другие виды действия.
За счёт противосворачивающей активности некоторые из этих соединений (дикумарин) могут оказывать токсическое действие, вызывая кровотечения.