Гидросульфит натрия

Гидросульфит натрия

Гидросульфит натрия или бисульфит натрия — химическое соединение, кислая соль натрия и сернистой кислоты с химической формулой NaHSO3.Антиоксидант и консервант.

Гидросульфит натрия
Общие
Систематическое
наименование
Гидросульфит натрия
Сокращения консервант E222
Хим. формула NaHSO3
Физические свойства
Состояние Бесцветное кристаллическое вещество с сероватым оттенком
Молярная масса 104.061 г/моль
Плотность 1.48 г/см³
Термические свойства
Температура
 • плавления 150 °C
 • вспышки негорюч °C
Химические свойства
Растворимость
 • в воде хорошо растворим в воде 39.77(22.8°C), 49.06(97.2°C)
Классификация
Рег. номер CAS 7631-90-5
PubChem
Рег. номер EINECS 231-548-0
SMILES
InChI
Кодекс Алиментариус E222
RTECS VZ2000000
ChEBI 26709
ChemSpider
Безопасность
Пиктограммы ECB Пиктограмма «X: Вредно» системы ECB
NFPA 704

Свойства

  • Обладает отбеливающими свойствами; хорошо растворим в воде.
  • Взаимодействует с хлоратом калия (автокатализ) с бурным выделением сернистого газа при большом избытке гидросульфита:
(разб.) (разб.), при комнатной температуре
  • (гор.)
  • (разб.)