Анисилацетат — соединение класса сложных эфиров.
| Анисилацетат | |
|---|---|
| Общие | |
| Систематическое наименование |
Ацетат 4-метоксибензилового спирта |
| Хим. формула | C10H12O3 |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 180,20 г/моль |
| Плотность | 1,1084 г/см³ |
| Термические свойства | Температура |
| • плавления | 84 ± 1 °C |
| • кипения | 235 °C |
| • вспышки | 212 ± 1 °C |
| Оптические свойства | |
| Показатель преломления | 1,5120 — 1,5180 |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 104-21-2 |
| PubChem | 7695 |
| Рег. номер EINECS | 203-185-8 |
| SMILES |
CC(=O)OCC1=CC=C(C=C1)OC
|
| InChI |
1S/C10H12O3/c1-8(11)13-7-9-3-5-10(12-2)6-4-9/h3-6H,7H2,1-2H3
HFNGYHHRRMSKEU-UHFFFAOYSA-N
|
| ChemSpider | 7410 |
Анисилацетат представляет собой бесцветную или слабо-жёлтую жидкость, растворимую в этаноле, нерастворимую в воде, пропиленгликоле и глицерине. Обладает фруктово-цветочным запахом, имеющим бальзамический оттенок.
Анисилацетат в природе содержится в некоторых ягодах. Его получают искусственно в реакции этерификации анисового спирта и уксусной кислоты, используют в качестве отдушки для пищевых эссенций, косметики и в качестве компонентов парфюмерных композиций.
