Аденозинмонофосфат 5′-аденилат, это эфир фосфорной кислоты и аденозинового нуклеозида. Молекула АМФ содержит фосфатную группу, сахар рибозу и азотистое окончание аденин. АМФ играет важную роль во многих клеточных процессах обмена веществ. АМФ также компонент синтеза РНК.
| Аденозинмонофосфат | |
|---|---|
| Общие | |
| Систематическое наименование |
5-адениловая кислота |
| Сокращения | АМФ |
| Традиционные названия | Аденозинмонофосфат |
| Хим. формула | C10H14N5O7P |
| Физические свойства | |
| Состояние | белый, кристаллический порошок |
| Молярная масса | 347,2212 ± 0,0121 г/моль |
| Плотность | 2,3 г/см³ |
| Термические свойства | Температура |
| • плавления | 195 °C |
| • кипения | 798,5 °C |
| • разложения | 195 °C |
| Химические свойства | |
| Константа диссоциации кислоты | 0,9, 3,8, 6,1 | Растворимость |
| • в воде | 10 г/100 мл |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 61-19-8 |
| PubChem | 5858 |
| Рег. номер EINECS | 200-500-0 |
| SMILES |
c1nc(c2c(n1)n(cn2)[C@H]3[C@@H]([C@@H]([C@H](O3)COP(=O)(O)O)O)O)N
|
| InChI |
1S/C10H14N5O7P/c11-8-5-9(13-2-12-8)15(3-14-5)10-7(17)6(16)4(22-10)1-21-23(18,19)20/h2-4,6-7,10,16-17H,1H2,(H2,11,12,13)(H2,18,19,20)/t4-,6-,7-,10-/m1/s1
UDMBCSSLTHHNCD-KQYNXXCUSA-N
|
| ChEBI | 16027 |
| ChemSpider | 5858 |
| Безопасность | |
| ЛД50 | 4000 (мыши внутрибрюшинно) |
Превращения в клетке
АМФ может образовываться из АТФ в результате:
- аденилаткиназной реакции;
- 2 АДФ → АТФ + АМФ
- при гидролизе АДФ или АТФ;
- АДФ → АМФ + Фн
- АТФ → АМФ + ФФн
- в результате гидролиза РНК.
цАМФ (циклический аденозинмонофосфат)
цАМФ является внутриклеточным посредником особой гормональной активности. Когда гормон вне клетки взаимодействует с местом специфической адсорбции на клеточной мембране, это может стимулировать синтез цАМФ внутри клетки. Потом внутри клетки цАМФ регулирует некоторые биохимические процессы. Таким образом, у гормона нет необходимости проникать в клетку, чтобы приводить её в действие.
Применение в качестве вкусовой добавки
Аденозинмонофосфат уменьшает горький вкус пищи и одобрен FDA в качестве вкусовой добавки.
С 2016 года запрещен FDA к использованию в составе лекарственных средств.
