Гидросульфит кальция — неорганическое соединение, кислая соль кальция и сернистой кислоты с формулой Ca(HSO3)2, бесцветные кристаллы, растворяется в воде.Пищевая добавка Е227.
| Гидросульфит кальция | |
|---|---|
| Общие | |
| Систематическое наименование |
Гидросульфит кальция |
| Традиционные названия | Сернистокислый кальций, кислый; бисульфит кальция; сульфитный щелок |
| Хим. формула | Ca(HSO3)2 |
| Физические свойства | |
| Состояние | бесцветные кристаллы |
| Молярная масса | 202,22 г/моль |
| Плотность | 1,06 г/см³ |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 13780-03-5, 13846-18-9 |
| PubChem | 26268 |
| Рег. номер EINECS | 237-423-7 |
| SMILES |
OS(=O)[O-].OS(=O)[O-].[Ca+2]
|
| InChI |
1S/Ca.2H2O3S/c;2*1-4(2)3/h;2*(H2,1,2,3)/q+2;;/p-2
LVGQIQHJMRUCRM-UHFFFAOYSA-L
|
| Кодекс Алиментариус | E227 |
| RTECS | EV9294500 |
| ChemSpider | 24475 |
Получение
- Пропускание диоксида серы через суспензию гидроокиси кальция (или карбоната кальция):
-
- [1]
Физические свойства
Гидросульфит кальция образует бесцветные кристаллы.
Растворяется в воде.
Химические свойства
- В водных растворах медленно окисляется кислородом воздуха:
Применение
- Консервант в продуктах питания (пищевая добавка Е227).
- При переработке и отбеливании древесины в производстве бумаги.
